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食中毒　きゅうり

掲載日： 2016年6月20日 17:13

まだ梅雨も明けていないのに、暑い日が続きます。

梅雨時期は湿度が高いため、汗が蒸発し難く、身体に熱がこもりやすくなりがちです。

喉が渇く前に水分補給を心がけましょう。

また、この時期から食中毒の発生件数も急上昇してきます。

鍋などに残った料理は、面倒でも容器を移し替えて冷凍するようにしてください。

一部の細菌は、低温下でも増殖することが確認されています。

屋外で行うスポーツを趣味にしている方は、この時期は運動不足になりがちです。

高額なスポーツクラブに通わなくても、公共施設でも十分にトレーニングが可能ですので試してみてください。

1年のうちで、日差しが一番強いと言われているのもこの時期です。

屋外に長時間滞在する場合には、日焼け止め対策をしてください。近年、日本人の皮膚がんの発生率も増加中です。

湿度が高いと、水回りにカビが繁殖しやすくなります。家カビは、アレルギーや肺炎、体調不良の原因となる場合があります。掃除や換気を定期的に行いましょう。

掲載日： 2015年9月28日 16:07

日本ではあまり大きなニュースにはなっていませんが、アメリカで大規模な「きゅうり」によるサルモネラ菌による食中毒が発生しました。

9月22日が最終アップデートですが、33の州で発生し、3名の死者が出ています。

感染者は558名に及び、その半数以上は18歳以下の子どもです。

メキシコから輸入した商社の製品が、原因とされています。

参考サイト：CDC（アメリカ疾病対策センター）　Multi State Outbreak of Salmonella Poona Infections linked to imported Cucumbers

特に何が言いたい訳でもないのですが、これから風邪やインフルエンザが流行する季節です。

一部では、タイプの異なるノロウイルスなども検出されているようです。

手洗いと、調子の悪い時には無理をせず休息を取ることが重要です。

ご自愛くださいませ。

食中毒　きゅうり